Efecto fisicoquímicos y sensoriales de concentraciones del licor de cacao sobre la miel de abeja.
El propósito de la investigación fue determinar el efecto de las concentraciones de licor de cacao fino y de aroma sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de la miel de abeja. Se aplicó un diseño mono-factorial completamente al azar (DCA). Siendo el factor en estudio concentraciones d...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | article |
| Vydáno: |
2021
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4174 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!