BAILÓN BERMÚDEZ, E. M., & ZAMBRANO ZAMORA, G. R. (2018). COMPUESTOS FENÓLICOS DE ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE) Y JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) ENCAPSULADOS Y SU EFECTO EN LA CONSERVACIÓN DEL QUESO FRESCO.
Chicago Style (17th ed.) CitationBAILÓN BERMÚDEZ, EVELYN MISHELL, and GILSON ROBERTO ZAMBRANO ZAMORA. COMPUESTOS FENÓLICOS DE ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE) Y JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) ENCAPSULADOS Y SU EFECTO EN LA CONSERVACIÓN DEL QUESO FRESCO. 2018.
MLA (9th ed.) CitationBAILÓN BERMÚDEZ, EVELYN MISHELL, and GILSON ROBERTO ZAMBRANO ZAMORA. COMPUESTOS FENÓLICOS DE ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE) Y JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) ENCAPSULADOS Y SU EFECTO EN LA CONSERVACIÓN DEL QUESO FRESCO. 2018.
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