INOCUIDAD MICROBIOLÓGICA DE HORTALIZAS COMERCIALIZADAS EN EL MERCADO MUNICIPAL DE LA CIUDAD DE CHONE.
ACTUALMENTE LOS MERCADOS NACIONALES SON CADA VEZ MÁS EXIGENTES EN LA COMERCIALIZACIÓN DE HORTALIZAS FRESCAS PARA EL CONSUMO HUMANO, ESTE SECTOR ESTÁ SIENDO SEÑALADO DEBIDO A LA PRESENCIA DE BROTES DE ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES Y ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS, SEGÚN LOS CONSUMIDORES ES...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Izdano: |
2017
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| Teme: | |
| Online pristup: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2802 |
| Oznake: |
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