ESTUDIO TÉCNICO PARA LA CONSERVACIÓN DEL CORVICHE DE PESCADO SELLADO AL VACÍO EN EL CANTÓN MANTA.
ESTE PROYECTO SURGE DE LA NECESIDAD DE MEJORAR LA ACCESIBILIDAD DE ESTOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y DE INCREMENTAR LA CANTIDAD Y CALIDAD DE LOS MISMOS SOBRE TODO SI SON CONSIDERADOS PRODUCTOS ALTAMENTE PERECEDEROS. ADEMÁS, LA MATERIA PRIMA UTILIZADA PARA ELABORAR ESTE PRODUCTO CONTIENE LOS NUTRIENTES...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
2016
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2796 |
| Tags: |
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