ALCÍVAR CEDEÑO, G. A., & OSTAIZA RAMÍREZ, S. M. (2017). RELACIÓN ENTRE TIEMPO DE DESCONGELAMIENTO Y PÉRDIDA DE PESO DE LAS MUESTRAS DE CARNE DE RES Y DE CERDO PREVIAMENTE CONGELADAS.
Chicago Style (17th ed.) CitationALCÍVAR CEDEÑO, GEMA ALEXANDRA, and SILVIA MARÍA OSTAIZA RAMÍREZ. RELACIÓN ENTRE TIEMPO DE DESCONGELAMIENTO Y PÉRDIDA DE PESO DE LAS MUESTRAS DE CARNE DE RES Y DE CERDO PREVIAMENTE CONGELADAS. 2017.
MLA (9th ed.) CitationALCÍVAR CEDEÑO, GEMA ALEXANDRA, and SILVIA MARÍA OSTAIZA RAMÍREZ. RELACIÓN ENTRE TIEMPO DE DESCONGELAMIENTO Y PÉRDIDA DE PESO DE LAS MUESTRAS DE CARNE DE RES Y DE CERDO PREVIAMENTE CONGELADAS. 2017.
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