Plan de negocios para la creación de un restaurante especializado en recetas con tubérculos

Plan de negocios para la creación de un restaurante especializado en recetas con tubérculos

La presente investigación se basa en el uso de tubérculos producidos en el Ecuador, en el cual se analizaron nueve de este género que son: melloco, zanahoria blanca, camote, yuca, papa, mashua, oca, jícama y malanga. La mayoría estos tubérculos son originarios de la región andina, otros se cultivan...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Cruz Apolinario, Génesis Jammilet (author)
Weitere Verfasser:	Ramón Moreira, Jennifer Johanna (author)
Format:	bachelorThesis
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	2020
Schlagworte:	Empresa Marketing Alimento Comercio interno
Online Zugang:	http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/3869
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