Exportación de yogurt de arazá al mercado Santiago de Chile

El proyecto a desarrollar surge de la necesidad de explotar frutas exóticas, no tradicionales, la idea es elaborar un yogurt de Arazá, porque es una fruta no muy conocida en nuestro país. Actualmente en el Ecuador la industria alimenticia es de gran importancia ya que son de consumo masivo, lo que e...

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Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Torbay Yánez, Rubén Alberto (author)
Muut tekijät: Paredes Cadenas, Roxana Belén (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2016
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.ulvr.edu.ec/handle/44000/1085
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