Aplicación de biopelículas desarrolladas a partir de productos infrautilizados de Zea mays l. y Musa acuminata en productos de IV y V gama

Aplicación de biopelículas desarrolladas a partir de productos infrautilizados de Zea mays l. y Musa acuminata en productos de IV y V gama

The purpose of this research work is to apply a new option for biodegradable wrapping in order to replace plastics of petrochemical origin with degradable biofilms made with banana starch and black corn. The techniques used in this research are: casting for V range products and the immersion method...

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Main Author: Rosero Guerra, María Victoria (author)
Other Authors: Villa Zavala., Lilian Marisol (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
MICROBIOLOGÍA
BIOPELÍCULAS
ANÁLISIS DE VARIANZA
Online Access:http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/8506
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