Extracción, purificación e identificación de carotenos del bagazo de la zanahoria y su aplicación en un producto alimenticio.
Nowadays, the use of colorants in food products represents a fundamental factor; however, the use of artificial colorants has been shown to have harmful effects on health, so the option is to use natural colorants. On the other hand, the generation of waste from the extraction of carrot juice is hig...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | bachelorThesis |
| ভাষা: | spa |
| প্রকাশিত: |
2024
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/13635 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
ট্যাগ যুক্ত করুন