Evaluación de la calidad microbiológica de quesos frescos comercializados en el mercado mayorista de la cuidad de Riobamba, Ecuador.

Foodborne diseases (FBDs) affect 600 million people annually, causing approximately 420,000 deaths, of which 125,000 correspond to children under five years old, according to the World Health Organization (WHO). Bacteria, viruses, parasites, and chemical substances in food cause these diseases. This...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Fiallos Quishpilema, Nayla Selena (author)
Формат: bachelorThesis
Хэл сонгох:spa
Хэвлэсэн: 2025
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15597
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!