Elaboración de vodka a partir de papa (Solanum tuberosum)

Elaboración de vodka a partir de papa (Solanum tuberosum)

The objective of this study was to evaluate the technical and productive feasibility of vodka production using starch from two varieties of Ecuadorian potatoes: Super Chola and Gabriela. The research was conducted under an experimental approach with a Completely Randomized Design (CRD), with three r...

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שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Tierra Guevara, Adriana Mishell (author)
פורמט:	bachelorThesis
שפה:	spa
יצא לאור:	2026
נושאים:	Enzima Alfa amilasa Vodka Levadura Fermentación
גישה מקוונת:	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/16505
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

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