Implementación de una metodología para controlar la temperatura en el pasteurizador de la planta de lácteos de la UNACH.

Implementación de una metodología para controlar la temperatura en el pasteurizador de la planta de lácteos de la UNACH.

Regarding thermal treatments, temperature and time are crucial for food quality by slowing pathogenic microorganisms' development and preserving nutritional properties. The researcher implemented an automatic control system to manage these variables in the milk pasteurizer at CETTEPS-UNACH. Fir...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Guerrero Rodriguez, Mesias Agusto (author)
Format:	bachelorThesis
Sprache:	spa
Veröffentlicht:	2024
Schlagworte:	Tratamiento térmico Leche Temperatura Control
Online Zugang:	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/13204
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge

Implementación de una metodología para controlar la temperatura en el pasteurizador de la planta de lácteos de la UNACH.
von: Guerrero Rodriguez, Mesias Agusto
Veröffentlicht: (2024)

Aplicación de modelo matemático predictivo para la determinación de incrustaciones en pasteurizadores a placas en la industria láctea.
von: Maldonado Centeno, Juan Carlos
Veröffentlicht: (2008)

Diseño, rehabilitación y puesta en marcha del sistema de calentamiento del horno para tratamientos térmicos hasta 1000Cº marca Sybron modelo termolyne 1500 perteneciente al laboratorio de Ciencias de materiales del DECEM
von: Ushiña Peralta, Luis Vladimir
Veröffentlicht: (2014)

Artículo Científico - Diseño, rehabilitación y puesta en marcha del sistema de calentamiento del horno para tratamientos térmicos hasta 1000Cº marca Sybron modelo termolyne 1500 perteneciente al laboratorio de Ciencias de materiales del DECEM-
von: Ushiña Peralta, Luis Vladimir
Veröffentlicht: (2014)

Aplicación de modelo matemático predictivo para la determinación de incrustaciones en pasteurizadores a placas en la industria láctea
von: Maldonado Centeno, Juan Carlos
Veröffentlicht: (2008)

Implementación de un horno tipo mufla para tratamientos térmicos en piezas metálicas de uso automotriz e industrial mediante la utilización de dispositivos electromecánicos, en el laboratorio de la carrera de tecnología en electromecánica de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE-L
von: Manrique Suarez, Nipzon Orlando
Veröffentlicht: (2020)

Propiedades físicas de la madera de las especies de Roseodendron donnell-smithii (Rose) Miranda (guayacan blanco) y Gmelina arborea Roxb (melina) térmicamente modificada
von: Plaza Cevallos, Narcisa Monserrate
Veröffentlicht: (2024)

Determinar la desnaturalización de la proteína de la leche en la etapa de evaporación durante la producción de leche en polvo
von: Pilamonta Mañay, Diego Javier
Veröffentlicht: (2015)

Diseño de un pasteurizador de leche de 100 litros para la alimentación de terneros.
von: Quirola Manchay, Santiago David
Veröffentlicht: (2022)

Influencia de la temperatura radiante de la ventana en el confort termico en viviendas unifamiliares de la ciudad de Azogues
von: Pinos Saquicela , Cristian Javier
Veröffentlicht: (2025)

Estudio del confort térmico en relación a la temperatura ambiente de las viviendas vernáculas de la parroquia Quisapincha, cantón Ambato, Tungurahua.
von: Castro Bombon, Marlon Marcelo
Veröffentlicht: (2023)

Propuesta de un sistema de transporte automatizado de lácteos para zonas de difícil acceso
von: Pazmiño Sanmartin, María Belén
Veröffentlicht: (2024)

Identificación y diseño del controlador para un sistema regulador de temperatura en un cuarto térmico. Refrigeración
von: ESPOL. FIEC
Veröffentlicht: (2010)

Definición de parámetros de producción en un prototipo de pasteurizador para leche entera
von: Cepeda Jaramillo, Carolina
Veröffentlicht: (2004)

Definición de parámetros de producción en un prototipo de pasteurizador para leche entera
von: Cepeda Jaramillo, Carolina
Veröffentlicht: (2004)

Diseño y construcción de un horno eléctrico de tratamientos térmicos para el laboratorio industrial de la universidad técnica estatal de quevedo
von: Alverca Lamar, Bryan Alexander
Veröffentlicht: (2024)

Estudio del confort térmico en relación a la temperatura ambiente de las viviendas vernáculas de la parroquia San Antonio de pasa, cantón Ambato, Tunguraha
von: Chiluiza Llerena, María Belén
Veröffentlicht: (2023)

Artículo Científico - Diseño e implementación de un sistema de control de temperatura para un equipo de tratamiento térmico localizado en ACINDEC S.A.
von: Guerrero Terán, Mayra Elizabeth
Veröffentlicht: (2014)

Comportamiento del índice de temperatura-humedad en la cabecera del río carrizal para la identificación de periodos de estrés térmico en bovinos
von: Custodio Toapanta, Mishell Pamela
Veröffentlicht: (2026)

Diseño de una planta para el tratamiento del suero lácteo y la producción de biogás como fuente de energía alternativa en la industria láctea de la empresa Pastolac
von: Cuasque Romero, Klever Giovanny
Veröffentlicht: (2018)

Diseño de una planta para el tratamiento del suero lácteo y la producción de biogás como fuente de energía alternativa en la industria láctea de la empresa Pastolac
von: Cuasque Romero, Klever Giovanny
Veröffentlicht: (2018)

Construcción de una cadena transportadora Redler T101 (MALTERIA) para la compañía de cervezas nacionales planta Pascuales.
von: Espol
Veröffentlicht: (1989)

Diseño e implementación de un sistema de control de temperatura para un equipo de tratamiento térmico localizado en ACINDEC S.A.
von: Guerrero Terán, Mayra Elizabeth
Veröffentlicht: (2014)

Construcción de un tablero de simulación para graficar el comportamiento de los controles de temperatura PID, comandado por un registrador y controlador de temperatura
von: Espinoza Angamarca, Christian Santiago
Veröffentlicht: (2010)

Diseño y verificación de sistemas de control On-Off, PI y PID sobre el proceso de deshidratación térmica de tomate.
von: Cuji Secaira, Jessica Alexandra
Veröffentlicht: (2022)

La temperatura WBGT y el gasto metabólico en los trbajadores de TIW sucursal Ecuador en la operación de manejo de llaves hidráulicas. Propuesta de un programa de prevención de estrés por calor.
von: Anchatipán Escobar, Marco Vinicio
Veröffentlicht: (2015)

La temperatura WBGT y el gasto metabólico en los trbajadores de TIW sucursal Ecuador en la operación de manejo de llaves hidráulicas. Propuesta de un programa de prevención de estrés por calor.
von: Anchatipán Escobar, Marco Vinicio
Veröffentlicht: (2015)

Evaluación de las condiciones ambientales de temperatura y su incidencia en la salud laboral de los trabajadores en los procesos productivos de la empresa NEVADO- ECUADOR en el año 2013. Diseño de una propuesta de intervencion.
von: Vargas Reinoso, Ediam Crisanto
Veröffentlicht: (2014)

Evaluación de las condiciones ambientales de temperatura y su incidencia en la salud laboral de los trabajadores en los procesos productivos de la empresa NEVADO- ECUADOR en el año 2013. Diseño de una propuesta de intervencion.
von: Vargas Reinoso, Ediam Crisanto
Veröffentlicht: (2014)

Diseño, Construcción y acoplamiento de un Sistema de Enfriamiento en el Pasteurizador del Instituto de Investigaciones Tecnológicas de la Universidad de Guayaquil.
von: Cedeño Cevallos, Tyrone Xavier
Veröffentlicht: (2015)

El gasto metabólico y la temperatura WBGTt en el sistema de trabajo de conductor de bus tipo volkswagen 17210 de la carrocería Modelo Orión Marca Imce y su incidencia en el estrés térmico
von: Pérez Salinas, Cristian Fabián
Veröffentlicht: (2014)

Diseño y desarrollo del control de temperatura interna de una incubadora de huevos usando motores y sensores de temperatura
von: ESPOL. FIEC
Veröffentlicht: (2016)

Diseño y construcción de un troquel para elaborar platos a base de hojas de banano
von: Briones Cardoso, Edison Guillermo
Veröffentlicht: (2019)

Implementación de una cámara térmica con control de temperatura usando tarjetas de desarrollo embebido para aplicar estrés térmico durante pruebas HTRB en dispositivos semiconductores de potencia.
von: Condo Ramos, Oscar Orlando
Veröffentlicht: (2022)

Identificación y diseño del controlador para un sistema regulador de temperatura en un cuarto térmico
von: ESPOL. FIEC
Veröffentlicht: (2011)

Aplicación de varios tipos de lubricantes y vibraciones en sistemas de transmisión de engranajes en procesos industriales para controlar la temperatura laboral
von: Auqui Montenegro, Anderson Stiven
Veröffentlicht: (2022)

Influencia de la temperatura en la inactivación de la pectinmetilesterasa durante tratamiento térmico en la pulpa de badea (p. quadrangularis)
von: Guerrero Jaramillo, Andrea Paola
Veröffentlicht: (2008)

Diseño e implementación de una planta de control de temperatura de un horno para tratamiento térmico de piezas metálicas en el Laboratorio de Control Industrial de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE extensión Latacunga.
von: Romero Bedón, Freddy Rodrigo
Veröffentlicht: (2015)

Red de sensores de temperatura y humedad para controlar el estado de los terrenos en la hacienda cacaotera “La Aurora”
von: Núñez Lucín, Renzo Alejandro
Veröffentlicht: (2019)

Elaboración de un programa en Python para análisis seccional de la capacidad resistente al fuego de elementos de hormigón armado y acero estructural
von: Ríos López Kevin Fernando
Veröffentlicht: (2025)