Patrimonio alimentario y turismo gastronómico del cantón Alausí, provincia de Chimborazo
ABSTRACT The Food Heritage of the Alausí city is devalued, its main cause being the ignorance that the population possesses, in terms of ancestral and gastronomic knowledge. The main objective of the research is to analyze the relationship between food heritage and gastronomic tourism in the Alausí...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/8419 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ