Diagnóstico causal de la recepción de leche de baja calidad en el centro de acopio “Nutrileche” Guamote. propuesta de un Plan de Mejora.

This thesis performs the analysis of control parameters that cause low quality of raw cow's milk in the Nutrileche Guamote gathering center, through physical-chemical, technological and organoleptic laboratory techniques. It also emphasizes the need for a strategy as a means to achieve goals an...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Yuquilema Lema, Segundo Francisco (author)
Další autoři: Huilca Galán, Jhonatan Hernán (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2016
Témata:
On-line přístup:http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/3003
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!