Diseño e implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura para el centro de acopio de leche “gualcanga san josé” parroquia rumipamba, cantón quero, provincia de Tungurahua.

Diseño e implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura para el centro de acopio de leche “gualcanga san josé” parroquia rumipamba, cantón quero, provincia de Tungurahua.

In this research, a proposal for the implementation of Good Manufacturing Practice in Milk Collection Center “San Jose” is performed. The reason for the implementation arises from the need to cope with the exigencies experienced by food companies. The direct observation was used for the diagnosis of...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Aguiar Novillo, Emilio (author)
Формат: masterThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2015
Предметы:
Manual
Manufactura
Online-ссылка:http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/2449
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Схожие документы