Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para el proceso de faenamiento de porcinos en el Camal Municipal de Riobamba
The Municipal Camal in Riobamba is a public institution in Chimborazo province, it is dedicated to treat animals for slaughter. The main objective of this research project is to develop a Good Manufacturing Practices Manual for the pork slaughtering line in order to guarantee safety in all stages of...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2021
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/7600 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag