Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para el proceso de faenamiento de porcinos en el Camal Municipal de Riobamba
The Municipal Camal in Riobamba is a public institution in Chimborazo province, it is dedicated to treat animals for slaughter. The main objective of this research project is to develop a Good Manufacturing Practices Manual for the pork slaughtering line in order to guarantee safety in all stages of...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2021
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/7600 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Dodaj etykietę