Diseño del sistema de buenas prácticas de manufactura para la línea bovinos del centro de faenamiento municipal del cantón Guamote

This research project aims to design a management system of good manufacturing practices based on resolution Arcsa-067-2015-GGG for the bovine line of the municipal slaughtering center of Guamote canton administered by the Municipal Government of the canton, which offers the citizens the service of...

• מחבר ראשי: Apugllón Hernández, Dennys Romario (author)
• פורמט: bachelorThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2022
• נושאים: Inocuidad; Aseguramiento; Buenas prácticas de manufactura; Análisis de peligros y puntos críticos de control.
• גישה מקוונת: http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/8543