Diseño del sistema de buenas prácticas de manufactura para la línea bovinos del centro de faenamiento municipal del cantón Guamote

This research project aims to design a management system of good manufacturing practices based on resolution Arcsa-067-2015-GGG for the bovine line of the municipal slaughtering center of Guamote canton administered by the Municipal Government of the canton, which offers the citizens the service of...

• Հիմնական հեղինակ: Apugllón Hernández, Dennys Romario (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2022
• Խորագրեր: Inocuidad; Aseguramiento; Buenas prácticas de manufactura; Análisis de peligros y puntos críticos de control.
• Առցանց հասանելիություն: http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/8543