Características fisicoquímicas, color, coagulación, textura y lipolisis de licor crema con leche de cabra elaborado con diferentes niveles de alcohol.
Abstract: Embargo
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | bachelorThesis |
| भाषा: | spa |
| प्रकाशित: |
2025
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15455 |
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