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Collaguazo Benalcázar, A. G. (2025). Características fisicoquímicas, color, coagulación, textura y lipolisis de licor crema con leche de cabra elaborado con diferentes niveles de alcohol.

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Collaguazo Benalcázar, Alan Gabriel. Características Fisicoquímicas, Color, Coagulación, Textura Y Lipolisis De Licor Crema Con Leche De Cabra Elaborado Con Diferentes Niveles De Alcohol. 2025.

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Collaguazo Benalcázar, Alan Gabriel. Características Fisicoquímicas, Color, Coagulación, Textura Y Lipolisis De Licor Crema Con Leche De Cabra Elaborado Con Diferentes Niveles De Alcohol. 2025.