Características fisicoquímicas, color, coagulación, textura y lipolisis de licor crema con leche de cabra elaborado con diferentes niveles de alcohol.

Eitemau Tebyg

• Caracterización fisicoquímica, eficiencia de limpieza y nivel de lipolisis de jabones de glicerina formulados con diferentes concentraciones de leche de cabra y agentes antioxidantes.
  gan: Tiuquinga Tuquinga, Wendy Daniela
  Cyhoeddwyd: (2025)
• Formulación de jabones con leche descremada de cabra y evaluación de sus características fisicoquímicas, lipolisis y capacidad de limpieza.
  gan: Ocaña Armijos, Diana Carolina
  Cyhoeddwyd: (2025)
• Comparación de las propiedades fisicoquímicas y organolépticas entre un licor elaborado con NIBS de cacao fino o de aroma y un licor con NIBS de CCN-51
  gan: Campoverde Crespo Jorge Leonardo
  Cyhoeddwyd: (2024)
• Evaluación de las características fisicoquímicas, acondicionamiento y eficiencia de champú elaborado con distintos niveles de yogur de leche de cabra.
  gan: Seraquive Gualan, Nancy Luzmila
  Cyhoeddwyd: (2022)
• Características tecnológicas de bacterias ácido lácticas (BAL) en leche de cabra
  gan: Mosquera Ramos, Esteban Francisco
  Cyhoeddwyd: (2022)