Características fisicoquímicas, color, coagulación, textura y lipolisis de licor crema con leche de cabra elaborado con diferentes niveles de alcohol.

Abstract: Embargo

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Collaguazo Benalcázar, Alan Gabriel (author)
Формат: bachelorThesis
Хэл сонгох:spa
Хэвлэсэн: 2025
Нөхцлүүд:
Онлайн хандалт:http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15455
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!