Características fisicoquímicas, color, coagulación, textura y lipolisis de licor crema con leche de cabra elaborado con diferentes niveles de alcohol.

Abstract: Embargo

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Collaguazo Benalcázar, Alan Gabriel (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2025
Teme:
Online dostop:http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15455
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!