Características fisicoquímicas, color, coagulación, textura y lipolisis de licor crema con leche de cabra elaborado con diferentes niveles de alcohol.

Abstract: Embargo

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Collaguazo Benalcázar, Alan Gabriel (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2025
Gaiak:	Características fisicoquímicas Coagulación Licor Leche de cabra
Sarrera elektronikoa:	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15455
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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