Características fisicoquímicas, color, coagulación, textura y lipolisis de licor crema con leche de cabra elaborado con diferentes niveles de alcohol.

Abstract: Embargo

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Collaguazo Benalcázar, Alan Gabriel (author)
Формат:	bachelorThesis
Мова:	spa
Опубліковано:	2025
Предмети:	Características fisicoquímicas Coagulación Licor Leche de cabra
Онлайн доступ:	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15455
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет