Elaboración de pastel mexicano empleando hojas de moringa para mejorar sus características organolépticas, microbiológicas y físico químicas
This research aimed to elaborate on Mexican cake with the addition of dehydrated moringa leaves through a technical analysis of the composition of this type of sausage, thus observing how moringa leaves act on said meat product. For this purpose, analytical research was carried out to demonstrate a...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | bachelorThesis |
| ভাষা: | spa |
| প্রকাশিত: |
2024
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/13114 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
ট্যাগ যুক্ত করুন