Estudio de la técnica de horneado en la gastronomía ancestral de la comunidad Palitahua, parroquia El Altar

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主要作者:	Pincay Zamora, Allison Clarisa (author)
格式:	bachelorThesis
语言:	spa
出版:	2025
主题:	Gastronomía ancestral Horneado tradicional Patrimonio cultural intangible Turismo comunitario Saberes ancestrales
在线阅读:	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15782
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