Determinación del proceso de producción para la obtención de tizana aromática a partir del fruto de la uvilla (phisialys peruviana)

The present study was carried out in the laboratories of Universidad Nacional de Chimborazo, and at “Jambi Kiwa” processing plant, it aims to investigate the production process for obtaining cape gooseberry tea, testing was performed by varying the size and shape of the raw material particle, some t...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Paguay Dalia, Tello Dayana (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2013
Предметы:
Online-ссылка:http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/419
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!