Despliegue de función de calidad en el diseño de quesos mozzarella para estandarizar los procesos en la planta CETTEPS-UNACH.

This research project uses the deployment tool of the quality function (QFD) to design the product Mozzarella cheeses, through surveys, information is collected on the requirements of the clients that are put in a series of matrices that relate the different stages of the process in order to develop...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Acán Paca, Adriana Belén (author)
Άλλοι συγγραφείς: Parra Córdova, Kevin Alexander (author)
Μορφή: bachelorThesis
Γλώσσα:spa
Έκδοση: 2025
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/14660
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!