“ESTUDIO COMPARATIVO DE LA CALIDAD DE SNACKS ELABORADOS A PARTIR DE SEMILLAS DE ZAMBO (Cucurbita Ficifolia B) Y SEMILLAS DE GIRASOL (Helianthus Annuus L)”.
The objective of the following titration work was to carry out a comparative study of the quality of snacks made from seeds of zambo (Cucurbita Ficifolia B) and sunflower seeds (Helianthus Annuus L), where quality parameters such as; moisture, ash, fats, protein, fiber and nitrogen-free elements tha...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | bachelorThesis |
| Kieli: | spa |
| Julkaistu: |
2019
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/5444 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Lisää tagi Lisää ensimmäinen kommentti!