La repostería en el cantón Latacunga

La presente investigación está constituida por: Introducción: describe el problema, el cual surge del análisis realizado sobre los emprendimientos gastronómicos y su escasa presencia en el lugar objeto de estudio. Se expone el objetivo de la investigación. Se emplean los métodos: Analítico – sintéti...

• Glavni avtor: Pilatasig Caiza, Jenny Marlene (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2017
• Teme: Repostería
• Online dostop: http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/5631