Aplicación de técnicas de cocción gastronómicas con la proteína del cavia porcellus - cuy

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Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Contreras Reyes, Issam Josua (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2024
Teme:
Online pristup:https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/17568
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