Sistema de gestión de seguridad alimentaria para la producción, comercialización y consumo de asados en el "Asadero La Potranca" en la Ciudad de Quevedo
Sudhir Andrews (2010), expresa que un restaurante es un establecimiento comercial en el mayor de los casos, público donde se cancela por la comida y bebida para servirse en el mismo local o para llevarlo. Hoy en día existen una variedad extensa de tipos y modalidades de servicios gastronómicos. A ni...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2015
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/3786 |
| Etykiety: |
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Dodaj etykietę | Streszczenie: | Sudhir Andrews (2010), expresa que un restaurante es un establecimiento comercial en el mayor de los casos, público donde se cancela por la comida y bebida para servirse en el mismo local o para llevarlo. Hoy en día existen una variedad extensa de tipos y modalidades de servicios gastronómicos. A nivel mundial tiene mucha acogida platos en base a la parrilla como en Argentina el país donde se han especializado en dar un buen producto a sus comensales. De ahí nace la variedad y técnicas de cortes a sus carnes y sus diferentes términos para poder ser degustada. |
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