Catálogo de la cultura gastronómica tradicional de la provincia de Cotopaxi

1El Ecuador es una nación multiétnica y pluricultural, su población sobrepasa los 14 millones de habitantes, posee una exquisita, abundante y variada cultura gastronómica caracterizada por su gran diversidad, la cual varía de acuerdo a cada región geográfica. Las tres principales regiones gastronómi...

• المؤلف الرئيسي: Chanaluisa Chanaluisa, Aida Maribel (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2013
• الموضوعات: Cultura Gastronómica
• الوصول للمادة أونلاين: http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/4437