Comercialización de huevos en plovo para la industria alimentaria en la avícola Pérez de la ciudad de Ambato

El presente proyecto de investigación tuvo como objetivo determinar la factibilidad de comercializar huevos en polvo en la Avícola Pérez de la ciudad de Ambato, para incrementar su rentabilidad y reducir el desperdicio de huevos rotos. La modalidad de investigación fue cuali-cuantitativa, ya que se...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Pérez Velastegui, Edgar Mauricio (author)
Altres autors: Rodríguez Ayala, Kevin Renato (author)
Format: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicat: 2021
Matèries:
Accés en línia:https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/13431
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