Plan de negocios para la creación de un restaurante de cocina gourmet implementando un sistema de montaje digital de platos en la ciudad de Ambato
La restauración gastronómica ha avanzado exponencialmente en el transcurso de los últimos años no solo en la cocina tradicional sino en muchos tipos de gastronomía innovándose, lo cual ha ayudado asentarse en el mercado, hoy en día se encuentran muchas maneras de difundir este fenómeno que va desarr...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/5945 |
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