La cocina ancestral del Cantón Cevallos, Provincia de Tungurahua.
En muchos de los países de América así como en el Ecuador la irreverencia al culto de la gastronomía tradicional se ha venido mermando gracias a la indiscriminada introducción de la cocina rápida que llega desde otros lugares del mundo para anteponerse a los platos fueron pilares fundamentales de la...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/250 |
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Diagnóstico ancestral agropecuario
