Mejoramiento de la calidad de las ofertas de alimentos y bebidas de restaurante La Casta del cantón Patate provincia de Tungurahua
La historia de la gastronomía se ha afianzado como un respetable campo académico que nos enseña que el cambio es inevitable. Las transformaciones tan radicales que se están produciendo en nuestra alimentación son, así, una consecuencia de la aceleración de la historia y de la globalización del merca...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2014
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| Fag: | |
| Online adgang: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/2695 |
| Tags: |
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