Desarrollo de un producto Gourmet en base al ají Ecuatoriano

Desarrollo de un producto Gourmet en base al ají Ecuatoriano

Para la realización del presente trabajo de investigación el cual lleva como tema “Desarrollo de un producto gourmet en base al ají ecuatoriano”. Se ha realizado una exhaustiva búsqueda del tema encontrando las siguientes referencias. El ají Según Gallardo (2016), en el artículo El ají, el producto...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Cabadiana Pantoja, Ana Cristina (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2018
Ábhair:	GOURMET AJÍ
Rochtain ar líne:	http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7939
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Plan de exportación de ají con maracuyá gourmet hacia el Reino Unido
de réir: Luis Antonio, Carrera Carrera
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Elaboración de un condimento gourmet a partir de ají rocoto (Capsicum pubescens), paico (Dysphania ambrosioides) y cedrón (Aloysia citrodora)
de réir: Erazo Gálvez, Esthela Carolina
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

PLAN DE NEGOCIOS "ELABORACIÒN DE UNA SALSA GOURMET DE AJÌ (PICA PEÑO) COMERCIALIZADA EN SAMBORONDON"
de réir: Heredia Dàvila, Sebastiàn Alberto
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Elaboración de un recetario a base de ají rocoto
de réir: Garzón Granja, Gustavo Thomas
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

ANÁLISIS DEL CONSUMO DE AJÍ EN LOS CIUDADANOS GUAYAQUILEÑOS PARA LA CREACIÓN DE UN PLAN DE MARKETING DEL PRODUCTO MERMELADA DE AJÍ
de réir: CADENA BRAVO, GUSTAVO PATRICIO
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Evaluación de aplicaciones de fuentes de silicio para el manejo de plagas y enfermedades del cultivo de ají
de réir: Moreira Rojas, Pablo Alexander
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Efecto de la fertilización foliar con un lactofermento enriquecido en minerales (NPK) sobre el cultivo de ají (Capsicum annuum L.) en el trópico húmedo.
de réir: Ramírez Armijos, Bryan Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Elaboración de un recetario gourmet, con valores nutricionales, a base de amaranto, chocho, jícama y quinua, en la ciudad de Ambato
de réir: Paucar Apugllón, José Arturo
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Evaluación de la adaptación y producción de diferentes variedades de ajís (Capsicum sp)en altitudes sobre los 2000 m snm (EA UTPL) /
de réir: Chico Guamán, Ivanna Salom
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Plan de exportación de productos gourmet a base de plátano, al mercado español.
de réir: Borja Montesdeoca, John Dennys
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Uso gastronómico del ají (capsicum annuum) a través de un recetario
de réir: Caiza Jetacama, Jhony Christian
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Desarrollo de una Salsa a base de Ají (Capsicum pubescens), Tomate de Riñón (Lycoperesicon esculentum L.) y Tomate de Árbol (Cyphomandra betacea)
de réir: Cabrera Cueva, Margot Alejandra
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Propuesta para el desarrollo de una línea de salsas de ají artesanales en la ciudad de Guayaquil
de réir: Chong Delgado, Joyce Stephanie
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Beneficios de los bioestimulantes radiculares aplicados al cultivo de Ají (Capsicum chinense Jacq)
de réir: Pacheco Lalangui, José Jesús
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Creación de una empresa de producción y comercialización de chocolates gourmet
de réir: San Martin Riera, Leslie René
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Proyecto de prefactibilidad para la implementación de una máquina trituradora de ají tabasco en el cantón Arenillas provincia de El Oro
de réir: Vega Quezada, Joseph Juvenal
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Proyecto de prefactibilidad para la implementación de una máquina trituradora de ají tabasco en el cantón Arenillas provincia de El Oro
de réir: Vega Quezada, Joseph Juvenal
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

APOYAR AL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE AJÍ DE SABORES, UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO AÑO 2017
de réir: CHAMORRO CHAMORRO, MAYRA ALEJANDRA
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Proceso de producción del ají tabasco (Capsicum frutescens) en Ecuador
de réir: Silva Apuntes, Bryan José
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Diversificación de productos a base de zapallo y su proyección en cocina gourmet 2012
de réir: Villarroel León, Paulina Alexandra
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Propuesta de reestructuración del área de almacenamiento, producción y servicio del restaurante "Nacional Gourmet", ubicado en el norte de la ciudad de Guayaquil
de réir: Figueroa Yagual, Josías Avimelec
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Proyecto de factibilidad para la exportación de ají ecuatoriano hacia Alemania 2013 - 2022
de réir: Borja Moya, Fernando Patricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Proyecto de factibilidad para la exportación de ají ecuatoriano hacia Alemania 2013 - 2022
de réir: Borja Moya, Fernando Patricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Desarrollo y control de calidad de una forma farmacéutica: ungüento a base de capsaicina. utilizando ají gallinazo (capsicum frutescens).
de réir: Ayala Gonzalez, Maria Belen
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Desarrollo y control de calidad de una forma farmacéutica: ungüento a base de capsaicina. utilizando ají gallinazo (capsicum frutescens).
de réir: Ayala Gonzalez, Maria Belen
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Propuesta para la creación de un restaurante temático gourmet en la ciudad de Milagro
de réir: Aspi Amaguay, Jhon Jairo
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

CONTRIBUIR AL DESARROLLO DEL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE UNA MICRO PYME DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CONSERVAS DE AJÍ, EN LA PARROQUIA DE SAN ANTONIO DE PICHINCHA, POMASQUI Y CALACALÍ AL NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO, AÑO 2017
de réir: RUANO VARGAS, EVELYN MARIBEL
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Diseño de un restaurante gourmet de comida manabita en el cantón Manta, provincia de Manabí
de réir: Coveña Alcívar, Henry Fabricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Diseño de un restaurante gourmet de comida manabita en el cantón Manta, provincia de Manabí
de réir: Coveña Alcívar, Henry Fabricio
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Manejo integrado de Damping off, en el cultivo de Ají Jalapeño Capsicum annuum
de réir: Márquez Yánez, Stalin Alexis
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Estudio de la flor comestible pensamiento (viola tricolor), para la gastronomía gourmet, cantón Ambato, provincia de Tungurahua
de réir: Quinteros Fernández, Bernardo Rafael
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de jabones con diseños gourmet, cantón Quevedo, año 2015
de réir: Castillo Quintero, Brigith Nathaly
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Efecto de extractos botánicos a base de ají (Capsicum frutescens) y nenn (Azasirachta indica) sobre el caracol manzana (pomacea canaliculata).
de réir: Bajaña Pérez, Darwin Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Factibilidad para la creación de una microempresa procesadora de bolos gourmet en Chone
de réir: Andrade Anchundia, Narcisa Belén
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Factibilidad para la creación de una microempresa procesadora de bolos gourmet en Chone
de réir: Andrade Anchundia, Narcisa Belén
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Evaluar la pigmentación de piel de pollo engorde utilizando tres concentraciones de harina de ají peruano como aditivo al balanceado
de réir: Yagual Moreno, Manuel Alejandro
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Evaluar la pigmentación de piel de pollo engorde utilizando tres concentraciones de harina de ají peruano como aditivo al balanceado
de réir: Yagual Moreno, Manuel Alejandro
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Diseño de oferta gastronómica gourmet que contribuya al mejoramiento de la comida típica en el cantón Bolívar, provincia de Manabí.
de réir: Zambrano Mendoza, Henry Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Diseño de oferta gastronómica gourmet que contribuya al mejoramiento de la comida típica en el cantón Bolívar, provincia de Manabí.
de réir: Zambrano Mendoza, Henry Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Análisis de la demanda de productos Gourmet en la ciudad de Guayaquil en 2017, para la puesta en marcha de un Supermercado Gourmet.
de réir: Carrillo Bermeo, Elvis André
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)