Proceso artesanal de elaboración de miel aromatizada a partir del agave americano en Ambato
El presente proyecto de investigación tiene información acerca de la planta agave americano, conocida comúnmente como penco que en la mayoría de las regiones o sectores es de crecimiento silvestre. Varios productos son los que se obtiene de esta planta y en este caso se enfoca en la recolección de c...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2022
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/15012 |
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