Proceso artesanal de elaboración de miel aromatizada a partir del agave americano en Ambato

Proceso artesanal de elaboración de miel aromatizada a partir del agave americano en Ambato

El presente proyecto de investigación tiene información acerca de la planta agave americano, conocida comúnmente como penco que en la mayoría de las regiones o sectores es de crecimiento silvestre. Varios productos son los que se obtiene de esta planta y en este caso se enfoca en la recolección de c...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nono Sánchez, Diana Carolina (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2022
Soggetti:	AGAVE AMERICANO PENCO CHAGUARMISHQUI
Accesso online:	https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/15012
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