Diseño de una ruta gastronómica para la difusión de platos tradicionales en el cantón Pedro Vicente Maldonado, provincia de Pichincha.

Una ruta gastronómica es un itinerario con un origen dentro de una dimensión territorial que enlaza destinos, productos, atracciones y actividades fundamentadas en el gozo o disfrute de manera saludable y sostenible del Patrimonio Gastronómico y todo lo que respecta al sistema alimenticio de la huma...

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主要作者: Montalbán Manchay, Ángel Raúl (author)
格式: bachelorThesis
语言:spa
出版: 2017
主题:
在线阅读:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7095
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