Diseño de una ruta gastronómica para la difusión de platos tradicionales en el cantón Pedro Vicente Maldonado, provincia de Pichincha.

Una ruta gastronómica es un itinerario con un origen dentro de una dimensión territorial que enlaza destinos, productos, atracciones y actividades fundamentadas en el gozo o disfrute de manera saludable y sostenible del Patrimonio Gastronómico y todo lo que respecta al sistema alimenticio de la huma...

• المؤلف الرئيسي: Montalbán Manchay, Ángel Raúl (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2017
• الموضوعات: Ruta Gatronómica; Difusión
• الوصول للمادة أونلاين: http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/7095