Línea de productos a base de melloco para la diversificación gastronómica en el Cantón Quevedo
El presente trabajo de investigación nace debido a las oportunidades previstas en el mercado, respecto a la producción y comercialización del melloco. Motivo por el cual se plantea como objetivo primordial “Desarrollar una línea de productos a base de melloco para la diversificación gastronómica en...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/11758 |
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Agregar Etiqueta | Sumario: | El presente trabajo de investigación nace debido a las oportunidades previstas en el mercado, respecto a la producción y comercialización del melloco. Motivo por el cual se plantea como objetivo primordial “Desarrollar una línea de productos a base de melloco para la diversificación gastronómica en el cantón Quevedo”. Según los estudios realizados, resulta favorable la realización de la línea de productos a base de melloco; puesto que resulta novedoso para el mercado, en el cual se proyecta acumular un nicho transcendental. También se resaltan las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas con los cuales cuenta en la actualidad la línea Ulluco, base primordial que ayuda en el desarrollo de las estrategias que influirán en su crecimiento, posicionamiento y ventaja competitiva. |
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