Línea de productos a base de melloco para la diversificación gastronómica en el Cantón Quevedo
El presente trabajo de investigación nace debido a las oportunidades previstas en el mercado, respecto a la producción y comercialización del melloco. Motivo por el cual se plantea como objetivo primordial “Desarrollar una línea de productos a base de melloco para la diversificación gastronómica en...
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| Hovedforfatter: | Vélez Bravo, Shaskya Liseth (author) |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2020
|
| Fag: | |
| Online adgang: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/11758 |
| Tags: |
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