Estudio de las propiedades de los productos de colmena para la elaboración de alimentos saludables en Pelileo

En el presente proyecto se plantea la realización de barras energéticas (BEE BAR), el mismo que estará elaborado a base de cereales y semillas, así como también productos de colmena las cuales aportan de manera significativa para la salud del consumidor. Para este proyecto se recabo información por...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Barrera Murgueitio, Ángel Leonardo (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2022
Témata:
On-line přístup:https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/14651
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