Modelo de gestión de cocina moderna para el mejoramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos en el Restaurant Los Girasoles del Cantón Buena Fé
Asegurar las condiciones de higiene en los alimentos preparados en restaurantes, chifas, hoteles, comedores, servicios de comida rápida y hasta en los hogares es un reto imperioso frente a la afluencia de enfermedades transmitidas por alimentos; razón por la cual, cobra relevancia el tener amplios c...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2015
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/1483 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ