Manual de buenas prácticas de manipulación para el expendio de alimentos en el mercado Iñaquito - Quito

En Ecuador como en otros países, se cuenta con gran variedad de alimentos que se comercializan primeramente en las chacras (terrenos), para luego pasar a los mercados y plazas donde son obtenidos tanto por los supermercados, comisariatos, tiendas, hoteles, restaurantes, cafés, bares, servicios de ca...

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Päätekijä: Palacios Naranjo, Alexis Michel (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2018
Aiheet:
Linkit:http://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/8081
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