Aprovechamiento de los beneficios nutricionales del huevo mediante menús para niños menores de cinco años en la provincia de Tungurahua
El huevo es el cuerpo germinativo producido por las aves en su proceso de reproducción. El presente artículo se centra en los huevos de la hembra de la especie Gallus gallus domesticus. El huevo es un producto alimenticio básico en la cocina de los ecuatorianos, de alto valor nutricional, gastronómi...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.uniandes.edu.ec/handle/123456789/16837 |
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