Salazar Toaquiza, P. J. (2019). Manual de buenas prácticas de manufactura, higiene y seguridad alimentaria para mejorar el manejo del laboratorio de cocina de Uniandes- Riobamba.
Chicago-viite (17. p.)Salazar Toaquiza, Pamela Jacqueline. Manual De Buenas Prácticas De Manufactura, Higiene Y Seguridad Alimentaria Para Mejorar El Manejo Del Laboratorio De Cocina De Uniandes- Riobamba. 2019.
MLA-viite (9. p.)Salazar Toaquiza, Pamela Jacqueline. Manual De Buenas Prácticas De Manufactura, Higiene Y Seguridad Alimentaria Para Mejorar El Manejo Del Laboratorio De Cocina De Uniandes- Riobamba. 2019.
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